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精製橄欖油
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我國橄欖油的品質與分級 - 科技大觀園
渣的部分稱為「橄欖粕」(olive pomace),可用溶劑萃取殘油。五級的橄欖油中包括「冷壓橄欖油」(virgin olive oil)、「精製橄欖油」與「橄欖油」。
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