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餐飲管理與經營 - 第 18 頁 - Google 圖書結果

( 7 )外燴( Catering ) :在餐廳生意日趨競爭之情況下,許多國際觀光大飯店之餐廳或宴會廳, ... 主要供應傳統菜餚,菜色種類不多,但精緻,有特色且具高品質之食物和飲料。

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