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精緻澱粉種類
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「未精製」澱粉vs.「精製」澱粉,它們差在哪呢?
什麼是「精製」呢? 未精製:指沒有經過加⼯之原型態食物,例如糙米、地瓜、南瓜等 精製:指經過加⼯後,去除麩⽪、胚芽之澱粉所製成的食品,例如⽩麵條、⽩吐司等 ...
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