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「未精製」澱粉vs.「精製」澱粉，它們差在哪呢？

未精製：指沒有經過加⼯之原型態食物，例如糙米、地瓜、南瓜等 精製：指經過加⼯後，去除麩⽪、胚芽之澱粉所製成的食品，例如⽩麵條、⽩吐司等 「未精製」澱粉與「 ...

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