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《尋味咖啡》：什麼是「精品」，什麼又是「單品」？

比方說，精品咖啡在1978年的定義是「在特別氣候與地理條件下培育出具有獨特風味的咖啡豆。」而在2009年，美國精品咖啡協會又重新定義：「杯測分數通過80分 ...

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