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煮義大利麵的常見迷思|《義大利麵的美味法則》 - Taster 美食加
原因是深鍋才能夠容納足夠的水,深鍋裡的空間會讓義大利麵在水裡翻滾的狀態下進行烹煮。 法則3 待水滾再加鹽. 鹽量是水量的1%(請用粗鹽,含有礦物質, ...
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