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想要酸菜又酸又脆，不黴不爛，這2步不能少| 呱呱資訊

食材準備：大白菜，粗鹽，白酒，白醋. 第一步：買來的酸菜將老葉老幫，黃葉，菜根，蟲吃的葉子全部掰掉丟棄，然後根據缸的大小選擇是否需要改刀剖開， ...

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