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細說經典小吃「黑白切」：專屬於饕客與店家的豬隻解剖學

台灣各地的黑白切，依照風俗民情不同，除了可能有些區域限定的品項，也可能對於一樣的器官部位有著不同的稱呼，其中最特別的是富有美食之都的府城── ...

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