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【電鍋放學點心】鮮奶黑糖粉粿．澱粉的科學 - 厚生市集-文章

趁這個機會，我們可以鉅細靡遺地將蓮藕粉的變化記錄下來，將這個加熱後的特性應用到料理當中，辛苦大家多吃一點粉粿，可以說是為了科學所做的犧牲（？）.

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