你即將離開本站

並前往https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5470133786

古早味蛋餅和現代酥脆蛋餅為何口感不一樣？ - 食力

古早味蛋餅：淋餅/粉漿蛋餅/冷水麵團 ... 於水，所以冷水麵的吸水和膨脹程度都很小，黏性也不高；而蛋白質在25～50℃常溫下也不會變性，所以經過攪拌和 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「粉漿蛋餅蛋白質」的人也找了：

  1. 粉漿蛋餅熱量
    2.
  2. 粉漿蛋餅熱量ptt
    3.
  3. 鮪魚蛋餅蛋白質
    4.
  4. 起司蛋餅碳水化合物
    5.
  5. 粉漿蛋餅碳水化合物
    6.
  6. 鮪魚蛋餅熱量
    7.
  7. 鮪魚蛋餅減肥
    8.
  8. 蛋餅皮碳水化合物
    9.