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粉漿脆皮蛋餅比例
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台式蛋餅自己做!超簡單、免揉麵團~~~快速回味家鄉味
木薯粉也可用太白粉或玉米粉,是為了讓餅皮比較有口感如果沒有也沒關係,就中筋麵粉+鹽巴+水,這是最簡單的,反正麵粉跟水的比例是1:1.2 想要餅皮軟嫩一點就水多加 ...
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