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粉漿脆皮蛋餅比例
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「蛋」是我們「餅」持傳統作者邱昱銘楠梓高中高三8 班黃培
(3)河粉皮蛋餅. 河粉皮簡稱為「河粉」主要原料為米,由米研磨成粉再加入水製成「米漿」,. 而再利用米漿蒸成薄粉皮,河粉蛋餅的製作方法與一般蛋餅的製作方法一樣,.
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