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粉漿脆皮蛋餅比例
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[食譜] 自製古早味蛋餅 令人朝思暮想的Q彈餅皮
身為台南人實在是對於古早味蛋餅情有獨鍾. ... 準備的三種粉的比例是: 中筋麵粉3 : 地瓜粉1 : 太白粉1/3(少許) ... 地瓜粉比例1 : 一大匙.
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