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粉末鋼缺點
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買主廚刀、牛刀,直上粉末鋼就對了
K390唯二的缺點,一是鉻含量4%太低會銹,比較嬌貴需要疼惜,二是廚刀幾乎 ... 4.粉末鋼磨刀別等到完全鈍化,會很累。感覺到刃口退化,再撐個兩三頓飯 ...
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