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粉圓不會變硬
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[實驗廚房筆記本]濕粉圓?乾粉圓?珍珠的煮法筆記 - 蝦米子
幫珍珠調味、因為滲透作用珍珠會更Q、也可以讓珍珠不會黏在一起、放比較久。 ... 更入味,四小時過後珍珠就會慢慢變硬,建議最多不要放超過六小時。
確定!
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