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米麴
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自己做米麴真的很簡單@ 佾雲居@夢十七
這佈滿了白色菌絲體的米麴是個神奇的食物轉化劑有了它可以做味噌有了它可以釀味醂有了它可以做鹽麴有了它可以釀清酒終於友人從日本幫我帶回了它.
確定!
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「米麴」
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