你即將離開本站

並前往https://www.mdais.gov.tw/ws.php?id=1458&print=Y

民間傳統酒麴（白殼）的製作與討論(苗栗區農業改良場)

正名「白殼」是台灣對小麴習慣稱謂，在中國有人稱之為酒藥、酒餅、白麴、米麴…等，它們是以米粉或米糠為原料，添加少量的中草藥或辣蓼草粉為輔料，有些加入少料的白土為 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「米麴製作」的人也找了：

  1. 自製米麴甘酒
    2.
  2. 米麴失敗
    3.
  3. 種麴製造
    4.
  4. 米麴甘酒製作
    5.
  5. 米麴哪裡買
    6.
  6. 鹽麴製作
    7.
  7. 米麴發酵箱
    8.
  8. 乾米麴
    9.