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【Michelle Chang專欄】發酵的魔法米麴讓我重生 - 康健雜誌

那時起，除了製作餐點以外，我把時間都投注在發酵研究上。為了更了解麴，我從台灣訂購了關於麴的書籍，也上網查資料。除了發酵的知識外，還嘗試麴菌 ...

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