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米血糕- 维基百科，自由的百科全书

鸭肉滋阴补虚，昔日农家在杀鸭之后，基于节俭，不忍心倒掉鸭血，故以食器盛米和鸭血，蒸熟后沾酱食用。后来流传至民间，渐成为平民小吃，又名“鸭血糕”。然而鸭肉价高，养育 ...

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