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教煮米芝蓮法式家常菜 - 第 92 頁 - Google 圖書結果

... 料理,特別是血鴨和鴨胸,是法國特色菜 Duck Press ,極具名氣,鴨由自家農場飼養,肉質特別鮮嫩。主廚是 Chef Philippe Labbé ,如你喜歡吃果仁,可以和主廚一樣加入榛子焗鴨 ...

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