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星級主廚不藏私的美味秘密——專訪米其林一星MUME主 ...

所需食材：小卷、帶殼蝦、蛤蠣、白花椰菜、起士索夫利特 ... 在氣炸鍋內，鋪一層底層的花椰菜米，上層則放上剛做好的soffrito及海鮮，放入氣炸鍋， ...

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