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米苔目 做法 在 來 米粉
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清涼一「夏」!來一碗透心涼的米苔目冰! 連愛卿vs 莊寶華 ...
做法 : 1‧在來米粉過篩,加入太白粉、糯米粉,充份揉勻至光滑不黏手,鬆弛20分鐘 即成米糰。 ※含水量為66%。 ※冷水為調節麵糰柔軟度,約為60~70g。 ※糯米 ...
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