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揭開米粉界沒有說的秘密--9成米粉充斥廉價玉米澱粉 - 上下游

標榜純米製成以及取得「新竹市米粉商業同業公會認證標章」的「沛津新竹米粉」、「鴛鴦牌新竹純米米粉」，送驗後發現蛋白質含量分別僅有0.4%、與0.9%，推算 ...

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