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糖尿病一定要吃糙米嗎？低GI 飲食這樣吃 - Hello醫師

GI值是升糖指數（Glycemic index，以下簡稱GI），用來衡量不同碳水化合物影響血糖程度的指數。指的是在一定的時間內，食物讓血糖上升的程度，這是一個比較值。

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