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長滿菌絲的發霉餿水缸、味道像髒廁所的醃魚…噁心美食秀下限

日本琵琶湖產的淡水魚，都用發酵的味噌和酒麴來醃製，叫為「米糠醬菜」，也是臭得要死。 ... 目前定居香港，身兼電影人、美食家、作家、主持人等多重身分。

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