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日式家庭的米糠醃菜，用糠漬製作醃小黃瓜、蘿蔔等度過四季飲食

日本的醬菜、漬物是每餐必備料理，醃漬的小黃瓜、蘿蔔、白菜等相當常見，這類做法與呈現又稱為「糠漬」 ，使用米糠漬等發酵製作的醃漬智慧， ...

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