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專利低溫與傳統碾製法米糠中功能性化學成分分析

米糠 ； 乙醇 ； 正己烷 ； 成分分析 ； 植物固醇 ； 低溫碾製法 ； rice bran ... 儀器碾製方法碾磨米糠並與一般市售碾磨米糠比較，利用乙醇與正己烷萃取其成分後，以 ...

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