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米糠水溶性成分之保溼性研究

由製品之外觀性狀及乳化安定性分析顯示，本試驗配方及製程條. 件可獲致乳化效果良好且質地細緻之乳液製品。表6 熱安定測試與產品性狀. 測試條件. 試製品. 對照組. 45℃， ...

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