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米糠床

材料 · 生米糠. 1kg · 鹽. 100g · 水. 約1ℓ · 養糠床用蔬菜（從料理用蔬菜切下的碎片等亦可）. 高麗菜2～3片、小黃瓜蒂頭5根左右 · 辣椒. 2～3根 · 乾燥昆布. 邊長5〜6cm的正方形 ...

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