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【試吃筆記】到台北粿仔街吃超費工米食「九層炊」不蘸醬都好吃

店內最特別的就是「油蔥粿」，作法是得將在來米、蓬萊米磨粉，加適量太白粉和水調成米漿，少量倒入模子後蒸熟，接著撒上油蔥配料，再淋一層米漿，如此動作 ...

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