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老有所醫：低升糖食物糖尿也可吃得豐富 - 東方日報- 東網

升糖值數（GI值）用於衡量食物對血糖的影響。高GI值食物會導致血糖快速上升。反之低GI值食物會緩慢釋放血糖，提供一個較為穩定的平均血糖。

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