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用米穀粉做麵包少油更健康｜聰明飲食 - 元氣網

糧食產業組科長黃怡仁說，米穀粉可與麵粉混合使用，做出來的米麵包、米蛋糕、米麩、米餅乾，甚至優酪乳，口感都比較滑順細緻，加上米穀粉烘焙後比麵粉不 ...

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