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親手烘焙好味「稻」，米糆包創造米食新價值

不同比例對應不同的烘焙用途，食譜上亦會清楚載明需要何種米穀粉。 高雄餐旅大學烘焙管理系陳豐昇老師表示，米穀粉製成的糆包，與麵包最大的差異在於香氣，口感也 ...

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