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看米72變！米穀粉分成三種，你知道它們差在哪、怎麼用嗎？

「不同製程或米品種磨製出的米穀粉，適合的料理及烘焙方式都不一樣，口感也有差異 ... 炸雞排，用米穀粉取代麵粉或麵包粉，比較不會有罪惡感，也可以調配粉漿做蛋餅， ...

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