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目前米穀粉可取代30%的麵粉，台灣吃麵人口也多，每年進口 ...

201205210749米麵粉無法完全取代麵粉，目前米穀粉可取代30%的麵粉，台灣吃麵人口也多，每年進口100萬公噸麵粉，其中有45%用在製麵，製麵過程中再添加米穀粉，藉此增加 ...

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