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米的種類
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蓬萊米&在來米怎麼分?長米、短米的特色分別是…
米的分法很多,主要品種分為秈、粳、糯米3種:秈米較長、口感硬,是台灣原有的品種;梗米圓、短,是現今一般人最常吃的米;糯米黏性高,多用做釀酒或是 ...
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