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看米72變！米穀粉分成三種，你知道它們差在哪、怎麼用嗎？

「不同製程或米品種磨製出的米穀粉，適合的料理及烘焙方式都不一樣，口感也有差異喔！ ... 水磨法的製程是先將米粒浸泡於水中，並與水一同磨製成米漿，經過壓榨機榨出 ...

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