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米心沒透原因
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為什麼道地的義大利燉飯,吃起來都像沒煮熟? - 美食
首先一定要用義大利米,因為這種米米粒小一些,經過燉煮比較不會糊化,再來最好是米要經過爆香的過程,再加入雞湯燉煮,這樣米粒燉完才會完整若帶米心,吃 ...
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