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米的知識 - alanntu111的部落格

籼米：形狀比較長，常吃的蘿蔔糕、發糕就屬這種米。 ... 糯米和稻米一樣，也可以分為梗糯和秈糯兩種品種，梗糯的形狀圓圓短短的，因此也有人把它稱為「圓糯」，秈糯細 ...

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