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米其林餐飲指南的發展

指南 藉由讀者對認證分級等評結果的. 信任，俱備集中飲食消費選擇偏好的潛在功能。想了解這種機制的經營運作，百年歷. 史的米其林餐飲指南是個佳例。首先，原為二十世紀初 ...

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