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米其林餐廳等級
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米其林三星餐飲的由來? - 極上の綺麗な世界
旅館餐廳當然也是小冊子裡的重要資訊, 不過當時列出的星星等級只是反映價格,並非品質的認定。 一九○四年第五版的米其林首次將餐廳和旅館分出等級,
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