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米其林登台或利？或弊？ 文／方旭- 交流雜誌(文章)

可以說，台灣「美食王國」稱號真正地獲得國際專業認證，老饕們不須遠赴海外去體驗 ... 當然，以米其林指南的份量，如今已是許多餐飲業從業人員努力的標竿，評鑑設定的 ...

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