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米其林餐廳考察筆記：一星、二星、三星到底差在哪？

從餐點來看，米其林星級越高的餐廳，料理通常也越超乎想像。一星餐廳Galvin at Windows 主廚Joo Won 把家鄉韓國的大豆、辣醬與醃蘿蔔結合伊比利豬，擺盤 ...

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