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從米其林精神來談臺灣精緻餐飲的發展 - myMKC管理知識中心

另外在《英國及愛爾蘭米其林指南》中，定義又更清楚一些，一星是頒給使用頂級食材、創造獨特風味料理的餐廳；二星還看重主廚的才華與表現；至於要摘下 ...

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