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在 米其林星星排名產品中有17篇Facebook貼文，粉絲數超過22萬的網紅上報，也在其Facebook貼文中提到， 他們組成台灣料理史上最豪華的名廚陣容！ 看更多生活新聞:https://is.gd/i9AWzo #RAW #最強菜單 #訂位...
米其林星星排名 在 Lin Yong Ji Instagram 的最佳貼文
2021-04-03 18:36:27
Restaurant l'equateur Tabelog 分數: 4.79 來日本的第一晚 , 友人安排在Tabelog有著4.79高分 也是全日本法式料理排名分數第一名的Restaurant l'equateur. 這一家是我們這次來日本最期待的餐廳之一, 沒有米其林星星加持,沒有亞洲50...
米其林星星排名 在 Lin Yong Ji Instagram 的最佳解答
2021-04-03 18:36:27
Restaurant l'equateur Tabelog 分數: 4.79 來日本的第一晚 , 友人安排在Tabelog有著4.79高分 也是全日本法式料理排名分數第一名的Restaurant l'equateur. 這一家是我們這次來日本最期待的餐廳之一, 沒有米其林星星加持,沒有亞洲50...
米其林星星排名 在 Celine C琳 Instagram 的最讚貼文
2020-04-29 02:46:19
一定要來大大推薦這間我們誤打誤撞的吃到好餐廳！好吃的 Asian fusion, 好吃到我們邊吃邊 google 老闆廚師的背景。 才發現老闆是華人，在全球一共有7間餐廳+米其林餐廳，據說他位在海牙的米其林餐廳是全球排名第16，荷蘭第一。而 Umami 餐廳系列概念是，讓大家用平價也能吃到星星等級...
米其林星星排名 在 上報 Facebook 的最佳解答
他們組成台灣料理史上最豪華的名廚陣容！
看更多生活新聞:https://is.gd/i9AWzo
#RAW #最強菜單 #訂位
米其林星星排名 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答
/ ＃新聞快訊 / ＃名廚餐會 /
橫跨三大洋、四大洲，十三間縱橫世界五十大餐廳排名，總計二十八顆米其林星星的頂級餐廳和名廚，在 #ChefAndre 的號召之下，組成臺灣料理史上最豪華的名廚陣容！共創一套獨一無二為全球疫情而命名的菜單 #WorldTourIII，即將在10月27日隆重推出！而最受大家關心的訂位，將在9月15日星期三中午12時起，於 RAW 官網準時開放！
https://taster.life/announcement/20210914-2/
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米其林星星排名 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳解答
這幾年台灣餐飲界或是相關媒體都會特別關注「米其林」得獎名單的公布，許多熱愛美食的台灣人也都以到獲獎的餐廳「摘星」或是「收集星星」作為樂趣。這除了是「飲食文化全球化」下的現象之外，其實也帶我們進一步思考，「米其林」對於台灣飲食文化帶來了哪些衝擊？
台灣美食餐廳多如繁星，如何找到真正值得去的餐廳？哪些餐廳特別具有代表性？這些問題其實都是很多人在下決定前煩惱的。米其林嘗試用有公信力的調查來排名或是推薦的方式，幫助大眾更容易下判斷的同時，我們也別忘記，任何的判斷其實都不是現實的全貌，甚至還有可能塑造出了新的現實。
這篇來自【VERSE】上的文章，帶我們跟著美食家、社會學家一起來思考「米其林」對於台灣飲食文化的影響？
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怎麼定義精緻台菜？
台灣和法國的飲食文化，在本質上也截然不同。米其林評鑑標準，是否適合台菜的飲食文化？誕生於1900年的「米其林評鑑」，是源自法國的餐飲指南。法國飲食建立現代Fine Dining原型，而摘星的米其林餐廳，因此是以Fine Dining的標準來評鑑美食。
台灣人好吃合菜，習慣吆喝、混雜著用餐，可能吃下一口鹹蛋苦瓜，口裡便盡嚐所有風味，與法餐的層層分明大不相同，甚至對台灣人來說，要是中餐西吃，還會覺得搔不到嘴裡癢處。「在米其林全球化的過程中，我們更值得思考的是，什麼是台灣菜？台灣菜有沒有精緻的部分？」隨法式餐飲標準降落台灣，高琹雯認為，這些提問才是重點。
(以上引用網頁原文)
https://www.verse.com.tw/article/taste-guide-michelin?utm_content=++20210318post1&utm_medium=post&utm_source=facebook