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米其林三星定義
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為何關掉米其林二星餐廳?名廚江振誠的《初心》 - 經理人
... 掉米其林二星餐廳?名廚江振誠的《初心》,帶你思考「成功」的定義 ... 江振誠20 歲就做到西華飯店的副主廚,當時南法米其林三星雙胞胎主廚雅克.
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