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5分鐘全方位認識荷蘭醬

荷蘭醬(Sauce Hollandaise)是經典法式五大母醬之一，許多人從知名的早午餐「班尼迪克蛋」 ... 所以可以搭配一些滋味細緻、不強烈的食材，或運用於烹調法簡易的料理中。

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