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簡易豆沙鍋餅做法
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https://books.google.com.tw/books?id=JmzADwAAQBAJ&pg=PA184&lpg=PA184&dq=%E7%B0%A1%E6%98%93%E8%B1%86%E6%B2%99%E9%8D%8B%E9%A4%85%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=XnxozOhB7Y&sig=ACfU3U1u-5cOlvg6wYGSypSJYcp5cv-TxA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjm06re0dv9AhWfmmoFHZL1BRQQ6AF6BQiMARAD
氣炸鍋好好玩料理125:熱炒超美味!蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全提案,從新手到進階,網路詢問度最高的油切人氣食譜
酥皮鬆弛後,再將酥皮擺直,重覆一次上述動作,將其擀成如牛舌餅的形狀,再捲起來,再靜置 15 分鐘 ... 1_ 氣炸過的鹹蛋黃較容易鬆散,烏豆沙在包裹時需小心輕揉,以免裂開。
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