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烘焙食品丙級檢定學術科大全 - 第 235 頁 - Google 圖書結果

235 烘焙食品丙級檢定學術科大全(麵包、西點蛋糕、餅乾) 2小火 3上火 4下火烤焙。( )89.鬆餅(起酥,puff pastry)的製作,以蘇格蘭簡易法一起攪拌的方式為 1麵粉與水攪拌 ...

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