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簡易老麵做法
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老麵饅頭(冷藏法) - Maison de Christina
這個做法酵母很少. 因為經過長期的發酵有老麵的香味. 為了怕老麵放室溫太久變酸. 所以自己用衷和的方法. 先在室溫發酵再放入冰箱冷藏過夜.
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